冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏青胡椒鴨VS家羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS羊肚包羊肉推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS正老林羊肉爐推薦評比
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS後莊羊肉爐推薦評比
把酒祝東風，且共從容。春風吹綠了枝頭上的嫩芽，吹綠了地上的小草，也吹動了人們蟄伏了一個冬天的熱情。 對大自然的變化，最敏感的是動物、植物。在春風的吹拂下，似乎一夜之間楊柳就綠了。“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳。不知綠葉誰裁出，二月春風似剪刀。”春日是楊柳一年之中顏值最高的時候。 “春風又綠江南岸。”春天也是植樹的好時節。如果雙休日有空閑，那就不妨帶上孩子去種一棵親子樹。小手添新綠，陪伴樹精靈一起成長。讓孩子主動與自然對話，親身體驗勞動的樂趣，感受美化環境的意義。與孩子一起植樹，讓平時忙于工作的爸媽和孩子在一起活動，使親子關系更加親密和諧。 春天的迎春花不可不看。迎春花與水仙、山茶花、梅花并稱為“雪中四友”。街角處、公園中，一簇簇、一叢叢的迎春花悄然在枝頭綻放，呼喚著春天的到來。“高樓曉見一花開，便覺春光四面來”說的就是迎春花。一朵朵嬌嫩的鵝黃色的花朵爬滿枝頭，就像是在哼唱著明快的春之聲圓舞曲。 迎著微風，呼吸著清新的空氣，來到公園、廣場，或坐在長椅上聊聊天，或在暖陽下漫步，愜意極了，暖暖的陽光下，活潑好動的孩子在盡情撒歡玩耍。 蘇軾在《惠崇春江晚景》里說：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”瞧，河里一群美麗的天鵝在結伴嬉戲，有的展翅翱翔，有的在水中翩翩起舞，給碧波蕩漾的河面平添了一道美麗動人的風景…… >>>更多美文：原創散文
在夏季的酷暑中，突然蹦出一天涼爽來。散步于小區的墻邊，竟然看到了幾簇簇藤蔓的月季爬上了圍墻，嗡嗡的蜜蜂聲從一朵朵綻放的水紅色月季中傳來，芬芳的花香嗅過鼻孔，又穿透著季節的輪回。在這盎然的生機里，一片蔥翠仿佛爬滿青絲的藤蔓，掩蓋著歲月的斑駁。 荒草堆積邊，翻滾著記憶的魂。略略又是兒時斑斕的那個夏天。我又看見落日的余暉洶涌地擠進狹窄的巷子，眼眸中的光影頓時挽情了那座爬滿藤蔓的小院。曾經失落的木門下，麻石的臺階依然灰白色干凈，只是時光沉淀的竭黑色的木門褪去了木質的原色，露出紋理的殘敗，木門上鐵質的校門，不光亮，也不起眼。那滿身銹蝕的門卻承載著我不可磨滅的兒時回憶。久久未開啟的門已經很少見過它的主人了。在光影里，清淺的小院里顯得是那樣滄桑、凄涼。 從宿舍拐過一個彎，便是長沙市傳染病醫院與勝華化工廠中間的一條只有板車寬狹窄的小巷子。爬滿藤蔓的小院就坐落在巷子的中央，稍往上幾步就是一個上坡，青石和紅磚壘起的護坡橫七豎八的砌有幾棟民房，再往上面拐過一個彎，一條小道便可以引道你直出識字嶺。 聽說，這個院子里居住的一家人很不簡單，那堵破舊的墻壁上爬滿了曲折虬勁的青色藤蔓，在季節無聲的更迭后，一次次地變綠，一次一次地變黃，而墻角邊，門縫里，封閉著一種卑微不屈的神秘，在這種氛圍下，心底總是藏著對它的打探。 有伙伴告訴我，說他家里出生不好，是個解放前的國民黨的大官，還有說，他家里有什么特別背景，總之，聽說的后面隱藏了一些未知感，讓人著迷、又讓人琢磨不透。 時間再久，記憶再惚恍。還是能拼湊起那天的記憶來。 我要記下那天的場景，記下那些降于我心中的一瞬瞬的感覺。五十五年了，它們從未流走過，而且使我自尊。 那夜，很靜。我們結伴去坡上的石縫中捉蟋蟀，快路過那座小院時，突然門開了，我屏住呼吸，立刻停在巷子口，用雙手遮擋住大家，觀察那門里出來的的秘密。 ‘嘎咔’一聲，年代已久的木門轉動摩擦聲，從幽深寂靜巷子里傳出。這是我第一次看見的木門開啟，從臺階上走出來一個清瘦的男子，中等偏高的個子，右手提著一個黑色的皮包，左手夾窩里夾著一本書，走近時，其貌不揚，嘴下唇好像還往里面縮了進去，與老太太的嘴唇極為相似，而且還帶著一副深度的眼睛，像極了他家墻上爬滿的枯瘦藤蔓，似乎又透出一股不屈的頑強與自信。 失落與彷徨，心境不對，把兩個家庭出生情況的同病相憐和基因的交織，組合在黃昏的小巷子里，磨鈍了我的美感和靈性。 無疑中，我們都是面對的階級斗爭的那個年代，還處于稚嫩中就受政治歧視的日子。哪怕是里面滿是侮辱，我已經慢慢習慣了，或者說已經決定接受侮辱的前程。 再后來，我多了一份對那個神秘小院的關注。一次偶然的機會，哥哥告訴我一些小院的故事。此小院的確是住的一位解放前的國民要員，姓金，屬于‘民主人士’。那天我們看見的清瘦男子是他家的大兒子，畢業于著名的醫科大學，職業是醫生，人很謙虛，知識淵博，我哥哥偶爾與他有接觸，所以知道這些情況。 于是，斷了幼稚的隔膜，那座爬滿藤蔓的小院里多了我一份尊敬和仰慕。再也不從他的生理長相上去挑剔，而是睜大眼睛辨認著從巷子的木門中走出他那具有文化黑黝黝的背影。 初中畢業后，我已經成人了，學會了藏起或抑制住心中的感情。后來，我又走出了宿舍，走出了小巷子，走出了爬滿藤蔓的小院子。 社會的視線波瀾壯闊，上山下鄉運動，回城，改革開放，下崗無不匯集于此，都為有缺陷的歷史作了修訂。 于是，我又慌忙地追趕。 我看到了回城后知青的慶幸，聽到了對讀書追尋吸引的回聲，感受到改革開放后的巨大變化，看到了改制下崗后的那些蒼老虔誠的脊背。我驚奇的感到無奈；在來去奔波的路上目標消失了，我像一片落葉，正在蒼老的歲月里悠悠地隨波飄蕩。 多年后，生活的游蕩和倦怠又爬滿了我的青絲，今天我看見小區墻上的藤蔓月季，想起那座爬滿藤蔓的小院，想起木門里出來枯瘦的青年。再看自己的兩鬢斑白。一聲悸動的心卸下生活的疲憊，連同那古板肅穆的面孔。 年過六十，已屆古來之希，夏天很快成為甜蜜的回憶。但那如火如茶的歲月不會輕易淡忘，即使夾雜著難言的惆悵，也將在我兩鬢如霜時勾起不盡的牽掛，喚起我思緒的百般依戀，撞擊我心靈的再次震蕩。 時間，并沒有給我多少情分，遼闊的空曠里，風干了眼里的余溫，寂寞在心海，翻滾了記憶的魂，淹沒了曾經的豐韻。 當心緒走過萌動的青春，穿過繚亂的風塵，徒步于宿舍隔壁的小巷子時，腦海中，巷子里依然是一種寧靜的悠然，不論是我雙足與爐渣路面共舞，還是手與爬滿藤蔓的小院子親切問候，這里都洋溢著流年的氣息。 透過常青藤的守望，那帶眼睛的文化人，還有吱吱作響的木門聲，推開便是坦然。斑駁的老墻，倒映著那些來去的過往。一扇久叩不開的門，也許只是簡陋的柴扉，卻通往著那沉淀在歲月里的風采。 2021.9.12重新修改于家 >>>更多美文：原創散文
真正的幸福，是心里沒事身體沒病 2020-12-19 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 時光的腳步太過匆忙，仿佛秋還沒有走遠，轉眼之間新的一年已向我們招手。每天忙忙碌碌，為了理想的生活，我們必須踏踏實實走好腳下的每一步。因為明日復明日，明日何其多，一切待明日，萬事成蹉跎。 就像有人說的：花兒謝了，有再開的時候，時間走了，就再也回不來了！是啊！怎樣才能讓我們的人生畫上一個完美的句號？只有抓住每一分、每一秒，把握好那不停奔跑的時間，珍惜當下，讓有限的生命煥發光彩，就沒白來人世走一槽。 記得歌德說過：誰要是游戲人生，他就一事無成；誰不能主宰自己，永遠是一個奴隸。活著，就得秉承自己的本色，活出屬于自己的人格，這是我們立身社會的做人之本，也是保持自我、活出自我特色的做人原則，只要身心健康，活出了屬于自己的價值和頑強，即使老了，又何妨！ 人這一輩子，誰都有老去的時候，但不能因為自己的年齡漸長就心灰意懶，影響心情。要知道，世界上沒有任何一個人會永葆青春，也沒有誰總會保持年輕的體態，童心未泯，只有坦然地面對時光流逝，不迷茫彷徨，不怨天尤人，讓自己脫離郁郁寡歡的境地，這樣就不會促使自己走進黑暗的死胡同，傷及身體，萎靡不振。 人來到世上，每段行程都有每段的故事伴隨著我們成長，那經歷的雪雨風霜，有感動，有彷徨，但更多的是對生活的感悟和認知。日子，平凡平淡，生活的理想，就是為了理想的生活；生活的意義就在于能讓自己和家人過上好日子，只要努力向上，有個好的心態對待世事無常，無論貧窮還是富有，知足常樂就好；無論是得還是失，看淡、看開就好！只有多一點從容，少一些抱怨，積極樂觀的面對所有，生活就不會因為年齡的老去，讓自己總是處于失落的狀態怏怏不樂，而導致無精打采。 人的一生，就是且看且走，且思且行，縱是年近花甲，也要活出好心情；縱使貧窮，也要讓自己步步為營。因為人生真正的幸福，不是擁有富貴和權勢，而是心里沒事，身體沒病，擁有健康的靈魂。正所謂：世界上最大的監獄，就是你的內心。如若走不出自己的執念，到哪里都是囚徒。只有濾去一些浮躁，做個面對現實的人，讓一切隨遇而安，順其自然，不計得失，才是一種心靈的豁達與灑脫，日子才會免去一些惆悵和苦悶。 生命，就是帶著歲月的痕跡，和著花落花開不斷地感受季節的變遷，偶爾回頭看看，揮揮手和過去坦然的說再見！讓許多的人與事，不管是開心的和不開心的，都成為過眼云煙，只有積極樂觀的往前看，多一些珍惜，少一些憂煩，眼里才會有春天時時陪伴；只要心中有大海，胸懷才會如海洋一般寬闊無邊。 可謂：心若陽光，生活才能斑斕；人若簡單，人生才能清澈。只有不念過往，不懼未來，學會清零，好好享受人生的過程，就是人生至高境界。若是能心中總是品著“只要不服老，夕陽無限好”的思量，那么，有生之年，你定活得陽光燦爛，幸福美滿！ 作者：雅致，自由撰稿人。清苑竹語平臺專欄作者，作品多見于省內外各大報刊和網絡平臺。喜歡閱心儀的書，以稚拙之筆抒寫夢之心語，用每一份感動收藏點滴美好！ >>>更多美文：抒情散文
RR111DVOM254WD5
踏青胡椒鴨VS大賣場羊肉爐推薦評價
踏輕胡椒鴨VS黃慶賓羊肉爐推薦評價 》風味層次大對決：胡椒鴨的多重口感VS羊肉爐的深層風味
留言列表
